Tre nyckelpunkter för vinterhantering av matsvampar
Dec 21, 2022
Förbättra temperaturen på svampbädden och skapa förutsättningar för svampproduktion
På den kalla vintern kan temperaturen endast höjas genom naturlig temperatur i kombination med konstgjord reglering. Ta bort locket på shiitakeskjulet och täck filmen på svampbädden ordentligt förutom svampsamlingen; Täcket på svampskjulet är tunt; Agaricus bisporus-växthuset är täckt med ytterligare ett lager film. Under dagen upprätthålls temperaturen i svampskjulet av det naturliga solljuset och biovärmen från själva mycelet, och på natten täcks skjulet med halm för att förhindra frysning och frost. I allmänhet, efter att ha vidtagit ovanstående åtgärder, kan temperaturen i skjulet ökas med 5 grader ~ 10 grader, och svampen kan fortfarande växa normalt under kalla vintern.
2. Fyll på vatten och kontrollera luftfuktigheten för att hålla den varm och kall
Lentinus edodes och pleurotus ostreatus växer på hösten, och stavarna tappar mer vatten, bara 50 procent ~60 procent av sin ursprungliga vikt. Vid denna tidpunkt bör vatten tillsättas. Innan vattentillskott, öppna skjuldörren för ventilation i 3 till 4 dagar. Under vattentillskott, använd vatteninjektionsnål för att injicera vatten i bakteriepinnen. Med hjälp av vattenpumpens tryck kan bakteriepinnen absorbera tillräckligt med vatten på kort tid. Vattenkällan ska vara brunnsvatten. Principen för vattensprutning: spraya som vatten, spraya mer när det finns fler svampar, spraya mindre när det finns färre svampar, spraya mer i knoppstadiet och spraya mindre i skördstadiet. På vintern finns det inget behov av att komplettera vatten för Agaricus bisporus.
3. Var uppmärksam på ventilationen för att undvika nordanvindsangrepp
Efter att svampknoppen är född är andningen kraftig. Om luften inte cirkuleras och koldioxiden avsätts för mycket, kommer bildningen och tillväxten av fruktkroppen att hämmas. Ventilation ska utföras runt middagstid när temperaturen är hög, och tiden ska vara 10-20 minuter. Kör in och ut ur skjulet från södra sidan av skjulet för att förhindra kall och torr vind.
