Förslag för hantering av ätbar svampproduktion under högtemperaturperioder

Med ankomsten av högtemperatursäsongen har produktionen av ätliga svampar gått in i ett stadium av större svårigheter att hantera. För att minska påverkan av ogynnsamt väder på produktionen och upprätthålla en stabil tillgång på matsvamp i anläggningar och skogsområden, föreslår experter nu följande produktionsledningsutlåtanden.

1, Anläggning ätliga svampar

1. Förhindra strikt höga temperaturer

Vid odling av medeltemperaturvarianter som Pleurotus ostreatus, shiitakesvamp och almgul svamp i anläggningar, kommer tillväxten och metabolismen av mycel att hämmas när den inre temperaturen i påsen stiger till över 28 grader. Vissa sorter kan uppleva myceldöd när den inre temperaturen i påsen är över 32 grader och bibehålls under lång tid, vilket allvarligt påverkar avkastningen. Därför bör produktionen ta temperaturen inuti påsen som den viktigaste styrbasen och vidta lämpliga skuggåtgärder i enlighet med temperaturförändringar. När temperaturen inuti växthuset är för hög kan spraykylning eller forcerad kylning vidtas genom att öppna fläkten och vattnet gardin för att bibehålla det normala fysiologiska tillståndet hos bakterierna.

2. Kontrollera temperaturen

Under högtemperatursäsongen förekommer hög luftfuktighet ofta. Under hög temperatur och luftfuktighet hämmas tillväxten av matsvampar under anläggningsodling, vilket leder till en hög förekomst av fysiologiska sjukdomar. I produktionen bör uppmärksamhet ägnas åt att kontrollera frekvensen och tidpunkten för vattensprutning. När den relativa luftfuktigheten överstiger 60 procent bör frekvensen av vattensprutning minskas, och när den överstiger 80 procent bör vattensprutningen avbrytas. Vattensprutning bör utföras morgon och kväll när temperaturen är relativt låg.

3. Var uppmärksam på ventilationen

Ventilation är en nyckelåtgärd för att förhindra uppkomsten av svampbränning och kontroll av kommersialisering under svamppåsodlingsperioden. När anläggningar är i svampstångsodlingsstadiet, bör svampstavens centrala materialtemperatur tas som kontrollbas, och snabb ventilation bör utföras för att strikt kontrollera den centrala materialtemperaturen under 26 grader; I steget med svampproduktion är det nödvändigt att öka ventilationstiden på morgonen och kvällen och skörda i tid för att upprätthålla god kommersiell kvalitet.

4. Förebyggande av ogynnsamt väder

Under högtemperaturperioder är hårt konvektionsväder frekvent, och ogynnsamt väder som stark vind, hagel och regnstorm har stor inverkan på produktionen. Därför bör vi alltid vara uppmärksamma på väderprognoser och information om ogynnsamt väder, stärka boden, se över strömförsörjningsledningen och avblockera dränerings- och vattenloggningsanläggningarna för att förhindra att ogynnsamt väder orsakar produktionsrisker.

5. Gör ett bra jobb i ren produktion

Aktiviteten hos mikroorganismer i produktionsmiljön ökar under högtemperatursäsongen, och antalet olika bakterier och fruktsamhet som skadar produktionen av matsvampar har ökat markant. I produktionen bör vi vara mycket uppmärksamma på rengöringen av miljön och hålla miljön ren enligt principen om att inte ta in diverse bakterier, inte tillverka diverse bakterier och i tid eliminera olika miljöbakterier. I slutet av svampproduktionen bör vi rensa upp de kasserade svampstängerna i tid. När det gäller skadedjursbekämpning bör fysiska bekämpningsåtgärder som "två nät, en bräda, en lampa och en buffert" implementeras. Om förhållandena tillåter kan en kombination av ekologisk och fysisk kontroll användas för produktionen.