Standardtermer och definitioner för vitlök
May 03, 2023
Standardtermer och definitioner för vitlök
Vitlök
En odlad art av Allium i familjen Liliaceae, som är en nästan sfärisk glödlampa som bildas genom expansion av laterala knoppbladsslidor på en kort stamplatta. Efter skörd torkas den i luften, och de fibrösa rötterna skärs av samtidigt som en viss längd av vitlöksstammen behålls.
Diameter
Diametern på den största tvärsnittsarean av vitlök.
Stamlängd
Avståndet från avskärningspunkten för en vitlöksstam eller blomstam till toppen av löken.
Samma sort
En grupp med liknande botaniska och biologiska egenskaper.
Liknande sort
En grupp med liknande botaniska och biologiska egenskaper.
Mognad
Vitlökslökar är helt uppblåsta, vitlöksklyftor är solida och fylliga och uppfyller den kvalitet och form som marknaden kräver, även känd som kommersiell mognad.
tre komma sju
Regelbunden form
Den har de typiska formegenskaperna som är inneboende i sorten, såsom platt cirkulär form, hög lugg cirkulär form, etc.
Relativt regelbunden form
I grund och botten har den de typiska formegenskaperna som är inneboende i sorten.
Mindre regelbunden form
Har inte de typiska formegenskaperna som är inneboende i denna sort.
tre komma ett noll
Fast och fyllig
Vitlökslökar utvecklas väl, med vitlöksbladen tätt anordnade och inte i skrynkligt tillstånd.
Integritet
Formen på vitlökshuvudet är inte skadad, lädervitlöksskalet är intakt och det finns inga sprickbildnings- eller skalningsfenomen.
Relativ integritet
Vitlökslädret är väl täckt, med lätt sprickbildning och skalning.
Mindre integritet
Vitlökslädret är inte tätt täckt, och det finns många sprickbildnings- och skalningsfenomen.
Torr
Ytbladsslidorna av vitlök och bladslidorna som sveper runt vitlöksklyftor uppvisar båda ett torrt lädermembran utan någon vätningskänsla.
Renlighet
Vitlök är fri från jord och andra föroreningar.
tre komma ett sex
Normal lukt
Den har den inneboende stickande lukten av vitlök utan någon lukt.
Mögel vitlök
Vitlök angripen av mögel och uppvisar mögelfläckar.
Rutten vitlök
Vitlök som har infekterats av bakterier och visar ruttna kronblad, inklusive torrröta och mjukröta.
tre komma ett nio
Grorande vitlök
De vilande knopparna i en eller flera vitlöksklyftor spirar upp till en tredjedel av vitlöksklyftans längd.
Skållande vitlök
Vitlök, allmänt känd som "sockervitlök", har genomskinligt och gulnat kött på grund av exponering för solljus.
Het skada
Vitlökshuvud med transparent och gulaktig konsistens orsakad av hög temperatur och luftfuktighet.
Maskbiten vitlök
Ett vitlökshuvud med en eller flera vitlöksklyftor bitna av insekter.
Mumifierad vitlök
Vitlök som har torkat eller krympt en eller flera kryddnejlika på grund av omognad eller förlust av fukt.
Spridd vitlök
Vitlöksklyftor som sprids på grund av sen skörd, överdriven mognad eller mekaniska yttre krafter.
Skrynklig kärlek och tom vitlök
En eller flera vitlöksklyftor krymper för att bilda ett tomt skal, allmänt känt som "gasvitlök".
Flera lager vitlök
Skador eller avfall av det yttre skalet orsakat av sen skörd eller olämpliga lagringsförhållanden, och som uppvisar ett "liljaliknande" utseende, allmänt känt som "grenvitlök" eller "liljavitlök".
En vitlöksklyfta
På grund av olika anledningar har vitlök inte genomgått vernaliseringsstadiet, vilket resulterar i att vitlök inte bultar och inte har kronblad.
Mekanisk skada
Vitlökshuvudskador orsakade av mekaniska yttre krafter, såsom knivskärningar, stötar, skavsår, etc.
Lätt och tung mekanisk skada
Mekaniska skador som något påverkar utseendet och den ätbara kvaliteten på vitlöken, och mekaniska skador som allvarligt påverkar vitlökens utseende och ätbara kvalitet
