Hur lägger man salt i inlagd vitlök?

Lägg 20 gram salt på 1000 gram vitlök och lägg bara saltet innan du lägger det i betningsbehållaren. Metoden är som följer:

Beredningsmaterial: 1000 gram vitlök, lämplig mängd hirspeppar, 1 citron, 20 gram salt

Produktionssteg:

1. Tvätta vitlöken och dra upp vattnet med hushållspapper.

2. Ta bort den smutsiga vitlöken.

3. Skiva vitlök och skär hirspeppar i små bitar.

4. Tillsätt lite salt.

5. Pressa citronsaften igen.

6. Rör om väl, lägg i en försluten flaska och marinera i ca 1 vecka innan du äter. Tänk på att marinera i kylen när vädret är varmt.