Vitlök i saltlake: den perfekta blandningen av noggrant utvalda ingredienser och hantverksmässigt hantverk

Vi har inte bara intensifierat screeningsprocessen i råvarustadiet utan också uppnått genombrott inom konserveringsteknik. Vi köper konsekvent färsk vitlök direkt från kärnproducerande inhemska vitlök-regioner, och säkerställer att varje kryddnejlika uppvisar en orörd vit färg och fast konsistens, vilket bevarar den krispiga konsistensen och den naturliga smaken av saltad vitlök vid källan.

I vårt bearbetningsarbetsflöde använder vi en avancerad saltningsteknik med konstant-temperatur. Genom exakt kalibrerade salt-vattenförhållanden och flera steriliseringssteg behåller vitlöken sin ursprungliga skarpa konsistens under fattransport samtidigt som den eliminerar sin inneboende skarpa och torra smak och bevarar sin fräscha och aromatiska profil. Denna standardiserade bearbetningsmetod förlänger inte bara produktens hållbarhet utan uppfyller också de stränga kraven från globala restaurangkedjor och livsmedelsföretag för förstklassiga ingredienser.https://www.tianqi-food.com/garlic-i-brine/