Varför är kinesisk vitlök bäst?

Kinesisk vitlök anses vara den bästa, främst av följande skäl:

Planteringsyta och produktion: Kinas vitlöksplanteringsyta och totala produktion rankas först i världen med absolut fördel, och avkastningen per enhet har också en större fördel och har absolut konkurrenskraft på den internationella marknaden. Det nationella vitlöksplanteringsområdet har hållit sig över 12 miljoner mu under sex år i rad, och produktionen har varit hög under sex år i rad.

Utmärkt kvalitet: Det finns rika sorter av vitlök över hela Kina, såsom Jinxiang-vitlök, Cangshan-vitlök, etc., som är kända för sin unika kvalitet. Jinxiang vitlök är stor och fyllig, kryddig, krispig och saftig och har högt näringsvärde. Cangshan vitlök är känd för sin vita hud, stora huvud, tunna skal som papper, rena jadeegenskaper, rik näring, innehållande hög allicin.

Stark exportkapacitet: Kina är en av världens viktigaste vitlöksexportörer, den årliga exportvolymen av vitlök har upprätthållit mellan 1,5 miljoner och 2,5 miljoner ton, exportmarknader mer än 160 länder och regioner. Kinesisk vitlök på grund av sin stora storlek, bra utseende, kryddiga smak, låga pris och andra fördelar, i den importerade vitlöksmästaren nådde marknadsandelen en gång 97%.

Skyddsprodukter för geografiska indikationer: Vitlök från många håll har identifierats som skyddsprodukter för National Geographical indikation, såsom Jinxiang-vitlök och Cangshan-vitlök, och den unika geografiska miljön och markförhållandena i dessa områden gör att den lokalt producerade vitlöken har högre kvalitet.

Djup bearbetning och industrialiseringsutveckling: Under de senaste åren har teknik för djupbearbetning av vitlök blivit alltmer värderad, vilket har främjat lokal social och ekonomisk konstruktion, och också bidrar till att hjälpa riktad fattigdomsbekämpning och återupplivning av landsbygden. Jinxiang-vitlök kan till exempel inte bara ätas rå, utan också bearbetas till finhackad vitlök, vitlöksflingor, vitlökspulver, vitlöksolja, allicin och andra produkter, som ofta används i mat, dryck, dagliga kemikalier, kosmetika, hälsovård och medicin och andra områden.

Sammanfattningsvis har kinesisk vitlök betydande fördelar när det gäller planteringsyta, avkastning, kvalitet, exportkapacitet och djup bearbetnings- och industrialiseringsutveckling, så den anses vara den bästa vitlöken i världen.