Vad är det sunda förnuftet med IQF-vitlök?

1. Bearbetningsmetod
IQF vitlök är den vitlök som har frysts och konserverats efter behandling. I allmänhet ångas vitlöken först och sedan avlägsnas skalet och den fryses och konserveras efter att ha skivats eller rörts om. Inga kemiska komponenter tillsätts under bearbetningen, så det kallas även för tillsatsfri IQF-vitlök.
2. Lagringstid
Eftersom IQF-vitlök är behandlad kan den förvaras vid låga temperaturer under lång tid och lagringstiden är vanligtvis 1-2 år.
3: Smaka
Eftersom skalet tas bort och vitlöken skivas eller rörs om, smakar IQF-vitlök bättre, är mjukare och har mindre stickande biter när den tuggas.
4: Använd
IQF vitlök lämpar sig för all slags matlagning, speciellt alla typer av kalla rätter, såser, kryddor etc.