Svampar ökar hälsan och förlänger livskedjan

Inom kosten är mikrobiell mat hälsosam mat. Produktionen av matsvampar kräver inte användning av kemiska gödningsmedel och bekämpningsmedel. Den innehåller rikt protein, svamppolysackarider, triterpener, essentiella aminosyror, vitaminer och en mängd olika mineraler för människokroppen. I synnerhet är proteininnehållet 19 procent - 42 procent högre än i fisk, fågel och ägg (vithalten i spannmål, frukt, grönsaker och ägg förutom sojabönor är alla ensiffriga). Ett kilo torkad svamp motsvarar 1,7 kg fläsk.

Den täcker också två stora områden av grön mat och livshälsa, och tillgodoser behoven för människors högkvalitativa liv från att "äta tillräckligt" till "äta bra" och från "sjukdom kommer in genom munnen" till "sjukdom kommer ut genom munnen ". Inom det medicinska området är bioteknik ett kraftfullt verktyg för att förlänga mänsklig livskedja.