Vilka är fördelarna med IQF vitlök

Appliceringen av IQF-vitlök återspeglas huvudsakligen i följande aspekter:

Förebyggande av hjärt-kärlsjukdom: fryst vitlök innehåller allicin och sulfid och andra ämnen, dessa ingredienser kan minska kroppens kolesterol och triglycerider och andra skadliga ämnen, för att effektivt förebygga och förbättra hjärt-kärlsjukdomar.

Antibakteriell och antiinflammatorisk: allicin i fryst vitlök kan effektivt hämma tillväxten av en mängd olika bakterier, virus och svampar och har en viss antibakteriell och antiinflammatorisk effekt.

Livsmedelsbearbetning: Fryst vitlök kan användas som en grundläggande råvara för en mängd olika livsmedelsförädling. Till exempel kan det bearbetas till vitlöksris, vitlökspuré, inlagd vitlöksris, vitlöksris i olja, konserverad sötsur vitlök och andra former. Dessutom är fryst vitlöksris också en populär maträtt, med sin goda färg, fräscha smak, lätta lagringsfördelar på den internationella marknaden är mycket populär.

Marknadsefterfrågan: Under de senaste åren har grönsaker med hälsofunktioner (som vitlök) ökat i efterfrågan på marknaden, speciellt monomerfryst vitlök gynnas på grund av dess goda konserveringseffekt.